温科机械发酵罐技术升级，赋能食品酿造智能化生产

广东温科机械科技有限公司宣布完成食品发酵罐系列产品的技术升级，新一批设备在自动化控制与无菌保障方面实现重要突破。此次升级旨在响应食品行业日益增长的标准化、洁净化生产需求，为客户提供更高效、更稳定的发酵解决方案。

近日，温科机械对外公布，其核心产品——食品发酵罐已完成新一轮技术迭代。该系列发酵罐广泛应用于乳制品、酒类、饮料及生物工程等领域，此次升级重点强化了设备的无菌正压发酵系统与自动化监测功能。

据公司技术负责人介绍，新款发酵罐采用SUS304或SUS316L优质不锈钢材质，罐体内部经镜面抛光处理，无卫生死角。设备配备了无菌呼吸气孔或无菌正压系统，能有效防止空气中微生物的污染，大幅延长产品保质期。同时，罐体设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质进行循环温控，满足不同发酵工艺的精准控温需求。

在智能化方面，发酵罐顶部配置了行星摆轮减速器与搅拌系统，确保发酵温度与物料混合的均匀性。设备还集成了CIP在线清洗喷淋头、无菌采样口、液位指示及高低液位报警装置，实现了从清洗到发酵的全流程自动化管理。温科机械表示，此次升级将有助于酒厂、调味品及生物科技企业提升产线效率，降低人工干预带来的污染风险，进一步巩固其在食品装备市场的竞争力。