单道打浆机
产品缩略图

单道打浆机 广东温科机械不锈钢定制设备

单道打浆,用于果蔬粗破碎及初步去渣,适用于番茄、苹果等物料

产品详细介绍

单道打浆机是果蔬加工中用于将煮软后的果蔬进行初步破碎、去除部分皮籽和粗纤维的设备。与双道打浆机相比,单道打浆机只有一级打浆,结构简单,处理能力大,适用于后续还需精制加工的物料,或对果肉细腻度要求不高的产品。

材质为SUS304不锈钢。结构由进料斗、打浆转子(桨叶或刮板式)、筛筒(圆筒状,孔径1.0-3.0mm)、汁液/果浆收集槽、皮渣排出口、驱动电机及控制系统组成。物料进入打浆区,转子高速旋转(400-800rpm)将物料打碎并推向筛网,果肉和汁液通过筛网流出,皮籽、粗纤维从排渣口排出。筛网孔径可根据物料及产品要求选择。处理能力从1吨/小时到15吨/小时。

单道打浆机结构简单、易于清洗维护,适合作为预打浆设备(第一道粗打浆)或用于对细腻度要求不高的产品(如碎果肉饮料)。对于需要精制的物料,单道打浆机通常配合双道打浆机或胶体磨使用。设备配置CIP清洗接口,便于在线清洗。筛网易更换,适应不同物料。

使用场景

场景一:番茄预打浆(粗破碎)

某番茄酱生产线采用单道打浆机作为预破碎设备。预煮软化后的番茄(85℃)进入单道打浆机(筛孔2.5mm,转子转速600rpm),将番茄破碎成粗浆,去除番茄皮和较大籽粒。粗浆进入双道打浆机进行精制。单道打浆机处理能力15吨/小时,皮渣排出量约8%。作为预打浆,单道机减轻了双道打浆机的负荷,使整线产能匹配。

场景三:苹果泥粗制

某苹果泥企业将蒸煮软化的苹果块送入单道打浆机(筛孔2.0mm),去除苹果皮、籽和粗纤维,得到苹果粗泥。粗泥经胶体磨细化后制成细腻苹果泥。单道打浆机处理能力8吨/小时,皮渣约15%。设备结构简单、易清洗,苹果品种更换时只需更换筛网(苹果品种不同,籽粒大小不同)。单道机作为粗制工序,为后续精制提供了均一的原料。

场景四:果肉饮料(含果肉粒)

某果汁饮料企业生产含果肉粒的橙汁饮料。橙皮、橙籽等杂质在榨汁时已去除,打浆环节只需将橙肉纤维适度破碎。采用单道打浆机(筛孔1.0mm,转子转速400rpm),使果肉呈细小粒状,保留在果汁中,增加咀嚼感。单道打浆机的低转速、大筛孔设计刚好满足“保留适量果肉”的要求。设备每日处理橙肉20吨。

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