淋水(水浴)式清洗机
产品缩略图

淋水(水浴)式清洗机 广东温科机械不锈钢定制设备

通过水浴浸泡与高压喷淋结合,去除果蔬表面污物,适用于叶菜及根茎类。

产品详细介绍

淋水(水浴)式清洗机是一种将物料在水槽中浸泡并配合高压水喷淋冲洗的清洗设备,广泛应用于果蔬加工及食品原料清洗工序。其工作原理是物料在输送带的带动下通过充满水的水槽,水流的浸泡作用使泥土、泥沙等松散脱离,随后经过高压喷淋区进一步冲刷,完成去污过程。该设备对叶菜类、根茎类、果类及切割后的块状物料均有良好的清洗效果。

设备整体采用SUS304不锈钢材质,符合食品级卫生标准。结构由水浴槽、输送网带、高压喷淋系统、循环水泵、鼓泡装置(选配)、过滤装置、接水盘及电控系统构成。水浴槽长度通常为2-5米,槽内水位高度可调节,确保物料完全浸没。输送带为不锈钢网带或链板式,速度由变频器控制(0.5-5m/min),以适应不同物料的清洗停留时间。高压喷淋区位于水浴槽末端上方,配置多排扇形或锥形喷嘴,喷淋水压0.3-1.0MPa,对浸泡后的物料进行终冲洗。鼓泡装置通过在水槽底部释放压缩空气,产生翻滚气泡,增强水流对物料表面的冲刷力,提高清洗效果。循环水系统配备过滤网或旋流除砂器,将清洗下的泥沙分离后循环使用,节约用水,但清洗末期需补充清水进行漂洗。

设备处理能力从1吨/小时到20吨/小时不等。根据物料特性,可增加臭氧发生器,对清洗水进行消毒杀菌;也可增加蒸汽加热装置,将水温升至30-50℃,提高油脂类污物的去除效果。清洗后的物料经振动沥水或风干后进入下一工序。设备进出口可对接提升机或输送带,实现连续化生产。

使用场景

场景一:叶菜类蔬菜的清洗

某净菜加工企业每日处理菠菜、生菜、油菜等叶菜5吨。叶菜经人工摘除黄叶、老根后,由输送带送入淋水式清洗机。水浴槽水温设定为15℃,鼓泡装置使水流翻滚,叶菜在槽内浸泡2分钟后,泥沙及部分虫卵脱落。随后进入高压喷淋区(水压0.5MPa),上下两排喷淋管对叶菜进行终冲洗。清洗后的叶菜经振动沥水、离心脱水后包装。设备配备的循环过滤系统每小时可过滤泥沙10kg,大大减少了补水量。该清洗机每日运转8小时,清洗后的叶菜洁净度高,微生物指标合格,已进入多家连锁超市。

场景三:根茎类物料的预清洗

某胡萝卜汁生产企业每日处理胡萝卜30吨。胡萝卜从地里采收后带有大量泥土,直接进入毛刷清洗机容易造成毛刷快速磨损。企业先使用淋水式清洗机进行预清洗:胡萝卜在水浴槽中浸泡3分钟,泥沙被水泡软后脱落,通过网带进入高压喷淋区,水压设定为0.8MPa,将表面残留泥土冲净。预清洗后的胡萝卜表面干净约90%,再进入毛刷清洗机去皮,有效延长了毛刷的使用寿命。设备日处理胡萝卜30吨,循环水利用率达70%,每日排泥约3吨。

场景四:豆制品原料大豆清洗

某豆制品企业每日生产豆浆、豆腐,需要清洗大豆1.5吨。大豆中常混有砂石、豆荚皮及霉变豆粒。大豆通过提升机进入淋水式清洗机水浴槽,浸泡5分钟,鼓泡使大豆翻滚,砂石因比重大沉入槽底集砂斗,豆荚皮等轻杂质上浮溢出,霉变豆粒在浸泡后浮起被溢流口排走。清洗后的大豆经喷淋冲洗、沥水后进入浸泡罐。该清洗工艺不仅去除了泥沙,还去除了砂石和杂质,为豆浆品质提供了保障。设备每日运行3小时,满足生产需求。

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