场景一:叶菜类蔬菜的清洗
某净菜加工企业每日处理菠菜、生菜、油菜等叶菜5吨。叶菜经人工摘除黄叶、老根后,由输送带送入淋水式清洗机。水浴槽水温设定为15℃,鼓泡装置使水流翻滚,叶菜在槽内浸泡2分钟后,泥沙及部分虫卵脱落。随后进入高压喷淋区(水压0.5MPa),上下两排喷淋管对叶菜进行终冲洗。清洗后的叶菜经振动沥水、离心脱水后包装。设备配备的循环过滤系统每小时可过滤泥沙10kg,大大减少了补水量。该清洗机每日运转8小时,清洗后的叶菜洁净度高,微生物指标合格,已进入多家连锁超市。
场景三:根茎类物料的预清洗
某胡萝卜汁生产企业每日处理胡萝卜30吨。胡萝卜从地里采收后带有大量泥土,直接进入毛刷清洗机容易造成毛刷快速磨损。企业先使用淋水式清洗机进行预清洗:胡萝卜在水浴槽中浸泡3分钟,泥沙被水泡软后脱落,通过网带进入高压喷淋区,水压设定为0.8MPa,将表面残留泥土冲净。预清洗后的胡萝卜表面干净约90%,再进入毛刷清洗机去皮,有效延长了毛刷的使用寿命。设备日处理胡萝卜30吨,循环水利用率达70%,每日排泥约3吨。
场景四:豆制品原料大豆清洗
某豆制品企业每日生产豆浆、豆腐,需要清洗大豆1.5吨。大豆中常混有砂石、豆荚皮及霉变豆粒。大豆通过提升机进入淋水式清洗机水浴槽,浸泡5分钟,鼓泡使大豆翻滚,砂石因比重大沉入槽底集砂斗,豆荚皮等轻杂质上浮溢出,霉变豆粒在浸泡后浮起被溢流口排走。清洗后的大豆经喷淋冲洗、沥水后进入浸泡罐。该清洗工艺不仅去除了泥沙,还去除了砂石和杂质,为豆浆品质提供了保障。设备每日运行3小时,满足生产需求。