冲浪式清洗机
产品缩略图

冲浪式清洗机 广东温科机械不锈钢定制设备

利用水泵产生翻滚水流冲击物料表面,适用于果蔬及海鲜产品的清洗。

产品详细介绍

冲浪式清洗机利用大流量循环水泵产生的翻滚水浪对物料进行冲刷清洗。其工作原理是:清洗槽内水泵将水从底部抽出,经过滤后以高压大流量从槽底或侧面的喷水管喷出,形成类似“冲浪”的翻滚水流,物料在强烈水流的冲击和翻滚中被洗净。该设备适用于果蔬、海产品、肉类等物料的清洗,尤其适合易损伤的物料。

设备整体为SUS304不锈钢材质,符合食品卫生要求。结构由清洗水槽、循环水泵(流量50-200m³/h,扬程10-20m)、喷水管(底部或侧壁分布)、输送网带(或振动输送)、过滤装置(不锈钢滤网或旋流分离器)、溢流口(去除漂浮杂质)、集污槽(沉淀重杂质)、控制系统组成。物料进入清洗槽后,在翻滚水流作用下不断翻转、移动,表面污物被水流冲刷脱落。较轻的漂浮物(如菜叶、泡沫)从溢流口排出,较重的泥沙沉入槽底集污槽定期排放。清洗后的物料由输送网带提升出槽,经喷淋冲洗后进入下一工序。处理能力从1吨/小时到15吨/小时。

与鼓泡清洗机不同,冲浪式清洗机的水流更强劲,适合清洗表面附着力较强的污物(如贝类泥沙、土豆泥土)。水温可调(常温-50℃),加入适量清洗剂可提高清洗效果。设备占地面积较小,但能耗较高(水泵功率较大)。冲浪式清洗机通常用于水产加工及果蔬的粗洗工段。

使用场景

场景一:贝类海鲜的清洗

某贝类加工企业每日处理蛤蜊、花蛤5吨。贝类带有大量泥沙,需彻底清洗方可加工。冲浪式清洗机配备两台大流量水泵(80m³/h),喷水管从底部喷射,形成强烈翻滚水流。贝类在槽内停留5分钟,水流冲击使贝壳张合,将内部泥沙排出。漂浮的碎壳和泡沫从溢流口排走,较重的沙粒沉入集砂斗。清洗后的贝类经网带提升,再由高压喷淋终冲,干净无砂。设备每日运行8小时,清洗后的贝类可直接蒸煮或去壳加工。冲浪式清洗相比人工吐沙清洗效率提高数十倍,且沙粒去除率高达99%。

场景三:土豆表面泥土清洗

某速冻薯条企业土豆经淋水式预清洗后,仍有一部分芽眼处泥土残留。企业采用冲浪式清洗机进行强化清洗。清洗槽内水泵以100m³/h流量喷水,土豆在强水流中不断翻滚,芽眼处泥土被冲松脱落。清洗2分钟后,土豆由网带提升出槽,表面清洁度达到要求。设备处理能力8吨/小时,每天处理土豆80吨。冲浪式清洗机与淋水式清洗机串联使用,形成二级清洗系统,确保土豆进毛刷去皮机前表面清洁。

场景四:柠檬表面清洗

某柠檬加工企业生产柠檬片、柠檬汁。柠檬表面果蜡、农药残留及尘土需彻底清除。冲浪式清洗机配合臭氧水(浓度0.5-1.0mg/L)使用,强水流冲刷柠檬表面,臭氧水氧化分解部分农药残留。柠檬在槽内停留3分钟,经网带提升、喷淋、沥水后进入切片工序。设备每日处理柠檬20吨,有效去除了表面污染物。冲浪式清洗机的强力水流不会损伤柠檬表皮,保持了果实完整性。

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